Champagnes Frankrijk | Doets Reizen
Champagnestreek Frankrijk | Doets Reizen
Champagnestreek wijnboerderijen | Frankrijk | Doets Reizen
Champagnestreek wijnproeverijen | Frankrijk | Doets Reizen
Reisspecialist: Beaudylle Swinkels

Champagne in Reims

Grand-Est

“De champagne straat”

In de champagne plaats “Epernay” is er maar één straat die zich de champagne straat mag noemen namelijk het zogeheten ‘Avenue de Champagne’. De straat is bijna 1 kilometer lang, in deze straat zijn de bekendste champagne huizen te vinden zoals Moët & Chandon, Perrier-Jouët & Boizel en er staan grote privéwoningen die horen bij de champagne huizen deze huizen zijn gebouwd door de eerste generatie van het champagne huis. Tegenwoordig bewoond door de generatie die nu het champagne huis bezit. De straat is alleen al prachtig om door heen te rijden. Grote oprijlanen, mooie pilaren en moderne herenhuizen zijn er te zien bovengronds. Onder de grond bevinden zich grote champagnekelders waar de champagne huizen hun champagne opslaan.

Bezoek aan Moët & Chandon

Toen ik Epernay bezocht heb ik een bezoek gebracht aan het champagne huis van Moët & Chandon in mijn ogen kon een bezoek aan dit champagne huis niet ontbreken aan mijn reis door de champagne streek. Van te voren had ik al een bepaald beeld geschetst over hoe dit bezoek zou zijn, het bezoek heeft werkelijk waar al mijn verwachtingen overtroffen.

Het champagne huis bestaat al sinds 1743 het huis is opgericht door Claude Moët samen met Dom Pérignon. Jaren later is schoonzoon Pierre Chandon erbij gekomen en is het merk Moët & Chandon gaan heten. Moët & Chandon bezit zelf 600 hectaren aan wijngaarden waarop zij hun druiven produceren voor de champagne. De vraag naar de champagne is zo groot dat hun eigen wijngaarden niet voldoende zijn voor de productie. Zij kopen daarom druiven in bij circa 1000 boeren in de streek. Dit zorgt voor diversiteit en kwaliteit.

De kelders van Moët & Chandonzijn 28 kilometer lang en liggen 30 meter diep onder de grond. Het zijn graven in klakrotsen onder het dorp Epernay. In deze kelders liggen 100 miljoen flessen champagne te rijpen.

Wij begonnen aan de tour na de lunchrond 14:00 de tour duurde ongeveer 1,5 uur. We begonnen in de algemene ruimte van het champagne huis. Hier wordt de geschiedenis van het merk Moët & Chandon verteld. Ik vond dit verhaal alleen al erg interessant. Achter het hippe merk  schuilt dus een mooie geschiedenis. Hierna zijn we de gigantische grote kelders in gegaan. Je krijgt maar een klein gedeelte van de kelders te zien maar dit geeft al een duidelijk beeld over hoe groot de kelders zijn. Ik heb mijn ogen uit gekeken! Hier liggen allemaal verschillende soorten champagne te rijpen tot dat ze op top smaak zijn en verkocht kunnen worden. Tijdens de rondleiding in de kelders verteld de gids de vinificatie van champagne. Na het bezoeken van de kelders word je ontvangen in het gouden proeflokaal van Moët & Chandon. Hier mochten wij drie champagnes proeven: Rosé Impérial, Moët Impérial en de Moët Ice. Mijn favoriet is de Impérial!